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Descrição
A cobertura Top chocolate blend da Harald é ideal para a produção de doces em padarias, confeitarias, buffets, atendendo a alta demanda desses comércios, com mais agilidade, afinal, dispensa o processo de temperagem.
Funciona perfeitamente para derreter, banhar e acrescentar sabor e textura a seus cones trufados, banhar trufas, bombons, sobremesas e muito mais.
Informações adicionais: O blend é mistura equilibrada do chocolate ao leite e o meio amargo.
Produto não necessita temperagem, pois se trata de uma cobertura. Armazene em local seco e ventilado, temperatura ambiente de até 25°C. Embalagem em gotas.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó, emulsificante: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: Contém leite e derivado de soja.
CONTÉM LACTOSE.
Informação Nutricional - Porção de 25g:
Valor energético: 136kcal=570kj; Carboidratos: 14g; Proteínas: 1,1g; Gorduras totais: 8,7g; Gorduras saturadas: 8,2g; Gorduras trans: 0g; Fibra alimentar: 1,4g; Sódio: 0mg.